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沖縄料理とライブに笑顔 遠野のNPOが交流会

NPO法人遠野山・里・暮らしネットワーク(菊池新一会長)は18日、陸前高田市高田町の災害公営住宅中田団地で「うまいもの交流会」を開いた。住民18人が沖縄料理や沖縄民謡を中心としたライブを楽しみ、交流した。

大船渡市盛町で沖縄グルメ移動販売車ゆいま~るを運営する新沼玲(あき)さん(41)、同市赤崎町のシンガー・ソングライター束(たば)さん(33)が団地の集会室を訪問。

新沼さんは沖縄県沖縄市出身で、古里の沖縄そばや細くおろしたニンジンを卵とあえて炒めた家庭料理ニンジンしりしりを振る舞った。(岩手日報)