川上ダムの建設予定地に生息する国天然記念物のオオサンショウウオについて、伊賀市の環境活動団体「NPO法人伊賀・水と緑の会」（濱田不二子代表理事）は5月26日、文化庁に対してダム建設に伴う生息地の移転計画で現状変更の許可した場合は、環境の保全と長…

先日の新聞に「料理のできる男性は仕事もできる」というような記事があった。たしかに、料理と仕事は共通点が多い。頭の中でプランをたて、いくつかのことを同時に行いながら、思い通りの料理をつくる、という作業には数多くのテクニックと構成力が求められ…